Pesos e medidas de origem Islâmica em Portugal

O legado Islâmico no actual espaço Português não deve ser apenas atribuído a expressões, hábitos, costumes e artes e ofícios, foi também muito importante a nível de conceitos reguladores tais como medidas e pesos que ficaram para sempre enraizados na nossa cultura, muitos desses conceitos ficaram enraizados ate finais do século XIX aquando da introdução do sistema métrico decimal tendo a sua expressão maior  nos espaços culturais mais rurais e periféricos das grandes cidades, dois bons exemplos são os alqueires, as arrobas e os arreteis .
Uma das referencias base era o almude do próprio Profeta Muhammad ( Mud Al-Nabi) que assentava na quantidade de grãos ou frutos que cabiam nas duas mãos juntas do profeta.
A herança não ficou apenas no sistema métrico, alargou-se também na forma de generalizar, uniformizar e controlar o uso desses mesmo conceitos.
A Hisba Islâmica, técnica e pratica de aferição no mundo Islâmico, estava a cargo do Al-muhtasib e sua tarefa consistia em fiscalizar os preços ao exame das respectivas mercadorias assim como o controle das medidas padrão e das balanças que os mercadores usavam no seu quotidiano e tentar também regular e castigar os infractores quando eram detectadas medidas menos corretas.

Instituições de controle

Verdadeira herança de uma civilização urbana, toda esta actividade de aferição e controle passou para a administração Cristã do comercio e vida nas cidades surge assim o almotacè ( al-muhtasib).
O almotacè herdou basicamente as funções do seu antecessor Islâmico e existiram desde o reinado de D.Afonso III, sendo criada em Dezembro de 1253 a lei da almotaçaria, e cada concelho tinha o seu responsável, mais tarde ja no reinado de D. Afonso V  foi criado em 1441 o cargo de almotacem-mor do reino com as respectivas funções alargadas sobre todos os almotacès concelhios.
Ligado a estas funções de uniformização e controle de produtos enquanto padrão foi criado o alquiez (do árabe al-qias - regra, medida, padrão) que era os riscos talhados nas pedras normalmente na entrada dos castelos e residenciais senhoriais e ate em igrejas e são disso exemplo os  casos dos castelos do redondo e de Monsaraz.


Pesos

Adarme - Do árabe fonético Ad-dihram era o valor para materiais pequenos ou preciosos no período Islâmico e tinha o valor de 1,79 gramas.

Alukia - Do árabe Al-uqqa, valia no período Islâmico 26,64 gramas e desde cedo perdeu esta denominação passando a chamar-se na monarquia Portuguesa onça, mantendo-se com esse nome até á reforma de D. João VI.

Arretél - Conhecido por Arretêl mourisco ou comum vem do árabe al-ratl. Foi das unidades de peso que mais tempo se mantive na nomenclatura Portuguesa, para alem da sua permanência na tradição oral das zonas mais periféricas, ainda constava na segunda metade do século XX.

Arroba - Do árabe Ar-.ruba foi o valor mais estável da historia de Portugal e valia 14.663 kg, tinha no reinado de D.Afonso V o valor de 14.675 kg.

Metical - Do árabe Mithqal vulgarizou-se como um oitavo de onça e tinha o valor de 3,58 gramas.

Quilate - Do árabe Quirát, ainda hoje tem a mesma designação e é usado para medir ouro e pedras preciosas. O seu valor foi alterado em diversas ocasiões. No período Islâmico o seu valor era de 0,89 gramas.

Quintal - Do árabe Quintar, valia no período Islâmico 58.654 kg, a sua designação manteve-se ate os dias de hoje em que vale 100 kg.


Capacidade ( Líquidos)

Alcadafe - Do árabe Al-qadah era um valor de articulação entre os líquidos e os secos e tinha os valores de 18 litros para 14,663 kg.

Almude - Do árabe Al-mudd, o primeiro almude foi o Mudd al-nabi (do profeta), valia 610,96 gramas e 0,75 do litro e foi este o sistema base para todos os pesos e medidas de capacidade no mundo arabo-Islâmico. O seu valor era de 2,44 kg para três 3 litros e correspondia a 4 almudes do profeta no Al-Andaluz.

Quayra - Do árabe Kayla ( medida) é um termo divergente do alqueire e era usados para secos e líquidos. valia nos primórdios da monarquia Português o equivalente ao valor Islâmico que era de 7,33 kg para 9 litros.

Tagra - Do árabe Taghar valia aproximadamente 1,5 litros e a sua designação foi desaparecendo e deu origem á canáda.


Capacidade (Secos)

Alqueire - Do árabe Al-kail valia 3,665kg ou 4,5 litros no período Islamismo. Sendo medida de secos, os litros secos foram entendidos enquanto conceito semelhantes á arroba no entanto sendo medida maioritariamente de litros secos foi com ela que sempre se mediu o azeite e o mel.

Cafiz - Do árabe Qafiz, no período Islâmico existiam dois tipos, o grande e o pequeno.
O grande correspondia ao quintal com 58,653 kg para 72 litros e o pequeno tinha o valor de duas arrobas , ou seja, 29326 kg para 36 litros.

Fanga - Do árabe Faniqa era a unidade articular, nos secos, equivalente á arroba e ao Alcadafe e tinha o valor de 14,663 kg para 18 litros. Correspondia a duas taligas e 4 alqueires.

Maquia - Do árabe Makila, correspondia no mundo Islâmico a 916,4 gramas para 1,125 litros.
Na expressão popular o termo passou a designar a quantidade que os moleiros e os lagareiros tiravam para si de uma quantidade recebida como pagamento pelo seu trabalho , digamos que era a sua percentagem.

Taliga / Talega - Do arabe Tá-liqa tinha o valor de 7,33 kg para 9 litros.Na reforma de Dom . Manuel foi equiparada ao alqueire fazendo desaparecer assim o grande desajustamento das taligas.

Salamim - Do árabe Thamani correspondia no período Islâmico a 458,2 gramas por 0,562 litros


Medidas de Comprimento ou Lineares

Côvado - Derivado do latim Cubitus, media 0,557 m ou perto dessa medida. Ainda hoje estão á vista nos castelos de Monsaraz e do Redondo os seus côvados que são respectivamente 0,555 m e 0,553 . Não existem registos de até quando esteve em vigor pois no tempo de Dom. Manuel o valor do côvado foi alterado para 0,66 m.

Vara - Aparece também referida nos castelos do Redondo e de Monsaraz junto ao côvado com a medida de 1,10 m, valendo portanto 2 côvados exactos.

Braça - Tinha a medida de 2,20 m, ou seja 4 côvados exactos, ou duas varas e manteve-se com esse valor ate á introdução do sistema decimal. Este valor correspondia ao Bà árabe.


Medidas Agrárias

Adival - Do árabe At-tiwal, era uma corda de carro e media 48 côvados, ou seja 28,4 m e servia para medir terrenos. O termo adival aplicava-se também a um terreno com 2304 côvados quadrados e correspondia a 697 m2.

Alqueire de Terra - Medida de superfície com 15625 palmos quadrados ou 568 m2.

Fanga de Terra - Tinha uma area de 2275,25 m2, que levava de semeadura o equivalente a 4 alqueires ou 58,754 litros de semente.

Fonte - Pesos e medidas de origem islamica em Portugal ( Notas para o seu estudo) de António Rei

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